Frühling, ich mag dich!

War das ein herrlicher Tag heute! Die Temperaturen haben sich ein wenig berappelt, blauer Himmel und Sonne und so war ich heute mittag ein wenig im Garten mit meinem Unkraut beschäftigt. Ich bin zwar noch lange nicht fertig, aber der Anfang ist wenigstens mal gemacht :) Für das Wochenende ist ja wieder ein Kälteeinbruch angesagt und Regen... ganz blöd, dass ich da für ein Hochzeitsprobeshooting unterwegs bin.... aber das Wetter hat man nun mal nicht in der Hand und an einer Hochzeit kann es ja durchaus auch mal regnen. Vielleicht ist es ja dann an der Hochzeit selbst schön sonnig und warm :)




Fast jeden Tag gibt es im Garten mehr zu entdecken. Jeden Tag erscheint mir das Gras und die Bäume grüner. Ich liebe diese Zeit, wenn die Natur explodiert, die Vögel überall zwitschern... einfach herrlich ist das ♥


Ganz wild kam bei mir ein Zierquittenstrauch und ich muss ganz schön kämpfen, dass er sich nicht so ausbreitet, er blüht dieses Jahr das erste Mal und das sieht schon wunderschön aus.... Meine Pfingstrosen wachsen auch in Riesenschritten, die normalen Bauernpfingstrosen sind sogar noch weiter!

Die alten Schuppen in Nachbars Garten ♥ Leider nicht meine...lach, aber ich habe wenigstens die Aussicht!







Mein Meer an Vergissmeinnicht. ich warte jedes Jahr immer extra lange bis sie vollends verblüht sind, so dass ich sie noch aussamen lassen kann. ♥

Auch die Traubenhyazinthen vermehren sich hier wie verrückt.....



....und dieser Schatz wächst auch in Nachbars Garten.... ich hoffe er lässt ihn noch lange stehen ♥


Pflaumenblüte

Da die Apfelblüte hier noch ein Weilchen auf sich warten lässt... die Pflaumen blühen schon

Passend zum herrlichen Frühlingswetter habe ich heute ekocht... Spaghetti mit Zitronenpesto. Vielleicht können sich einige an das Rezept vom letzten Jahr (klick) erinnern, da hatte ich nur Räucherlachs mit dabei.... Diesmal ohne Lachs und Tomaten, aber auch mit Ruccola.....

Zitronenpesto, Rezept


Zitronenpesto


  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 kleines Bund glatte Petersilie
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • 3EL Zitronenolivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Zitrone waschen, abtrocknen, Schale abreiben und Zitrone auspressen. Knoblauch pressen. Alles zusammen mit den Kräutern, Parmesan und beiden Olivenölen ( Zitronenolivenöl bereite ich selbst zu, indem ich in eine Flasche Olivenöl einige Tropfen nach Belieben vom Primavera Zitronenöl hinzufüge, sollte unbedingt Bio sein! Das habe ich immer im Haus, nehme es auch zum Backen als Zitronenschale ) fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti in kochendem Salwasser al dente garen. Ruccola putzen, waschen und abtropfen lassen.Nudeln abgießen und mit Pesto gut mischen.
Ruccola mit den Spaghetti auf den Tellern anrichten. Das ist die einfache vegetarische Variante und wirklich super schnell gemacht, leicht und lecker! ♥


Zitronenpesto, Rezept


Ich verlinke noch schnell zu Mittwochs mag ich von Frollein Pfau.... habt es fein heute abend!! ♥♥♥



Kommentare

Daniela Dockhorn hat gesagt…

Hallo Liebes, so schön bei Dir!
LG Danny

Jennifer Müller hat gesagt…

Lecker,ich liebe ja Pesto und dieses Rezept merke ich mir gleich....
Schöne Frühlingsaufnahmen.....
Ganz liebe Grüße
Jen

Christine Krause hat gesagt…

Bei dir ist es so schön da komm ich immer gern vorbei.
Ja hier in der Pfalz war heute auch so ein tolles Wetter und morgen soll es sogar noch besser werden.
Du hast recht der Garten explodiert gerade. das ist sowas von schön ....ich kann mich gar nicht satt sehen.
Bis bald
Christine

Holunderbluetchen® hat gesagt…

Zauberhafte Fotos, liebe Christel !!! Ich liebe den Frühling 🌺 GlG und einen schönen Abend, helga

DekoreenBerlin hat gesagt…

Hach, da bekomme ich doch gelich noch mal Hunger und mir knurrt der Magen.
Wir essen so gerne Pesto! Und deine Bilder machen so richtig Lust auf Frühling.
Bei uns ist für das Wochenende allerdings erstmal wieder Schneeregen angesagt.
Ich warte weiter geduldig!

Liebe Grüße aus Berlin
Doreen

Astrid Ka hat gesagt…

Du hast recht: Ein irdisches Paradies, dein Garten!
Ich habe den heutigen Tag mit knallblauem Himmel auch genossen...
Gute Nacht!
Astrid

Fräulein Smilla hat gesagt…

Ja, Frühling herrlich festgehalten....
Schön bei dir...
LG Smilla

tatjana hat gesagt…

Liebe Christel,
wie toll dein Garten ist, alles blüht und dann noch der alte Schuppen im Hintergrund, super Aufnahmen, schön wenn man jetzt auch schon draußen essen könnte gell, aber dafür ist es noch zu kalt, ich frühstücke ja sehr gerne draußen aber gerade hat es nur 6 Grad, dass wäre dann sogar dem Reserl was gerne Kälte mag, zu wenig für ein gemütliches Frühstück. Sehr lecker klingt dein Pesto das werde ich gerne ausprobieren.
Liebe Grüße von Tatjana hab einen schönen Tag

Petra Wollenberg hat gesagt…

Ist es nicht einfach herrlich, wenn alles anfängt zu blühen, liebe Christel ♥
Bei uns gab es gestern Bärlauchpesto ;-)
Viele Lieblingslandgrüße schickt dir Petra ♥

Lilamalerie hat gesagt…

Oh, wie schön ist es bei dir!!!
Dieser wilde Garten, die wunderbaren Vergissmeinnicht...
Ein Traum!!
Genieße ihn, solange das Wetter noch so schön ist!
LG, Monika

siebenVORsieben hat gesagt…

Ja, kaum lässt sich die Sonne blicken, zieht es uns alle nach draussen.
Mein Garten bedarf auch dringend der Pflege ;-)), aber erst werde ich heute Bärlauchbrot backen. Das Rezept habe ich eben aus deinem (supersortierten - vielen Dank, das ist echt klasse) Rezepteregister gezogen. Das wollte ich nämlich letztes Jahr schon backen und dann gab es keinen Bärlauch mehr.
Deine Spaghetti sehen übrigens auch mal wieder lecker aus.
Und ein großes "wow" zum Hochzeitsshooting. Ich drücke die Daumen für gutes Wetter.
Liebe Grüße
Jutta

Gabi hat gesagt…

...die Welt ist doch wunderschön, man muss sich nur umgucken !!!
Tolle Eindrücke!
LOVE
Gabi

Eclectic Hamilton hat gesagt…

Wuuuundrschön! Und danke für das tolle Rezept. Wird getestet!

Ganz liebe Grüße
Ines

Nicole/Frau Frieda hat gesagt…

Was für herrliche Frühlingsbilder, liebe Christel!! Die Vergissmeinnicht lassen mein Herz hüpfen!! Vielen Dank für das schöne und bestimmt wunderbar leichte Rezept! Mmmhh.. mit Zitrone!! Leckerschmecker! Herzlichst, Nicole

monique carnat hat gesagt…

wie wunderbar * frühling in seiner vollen pracht ! und dein leckere essen treibt mich jetzt gleich auf dem lokal markt um auch nach radieschen zu schauen !

Mein Elfenrosengarten hat gesagt…

Herrlich - liebe Christel deine Frühlingsbilder!
Mal sehen sie das WE so wird - hier scheint immernoch die Sonne.
Aber es ist kalt und sehr windig.
Liebe Grüße von Urte